Le Insalate del "The Brazen Head"

Mediterranea
(Pomodorini, olive, cipolla, sedano, capperi, origano)
Blues
(Finocchio, carote, pepe, limone, cotto, grana)
Crunch
(Lattuga, ravanelli, funghi, mais, noci, grana)
Ombra
(Radicchio, funghi, carote, Emmenthal, tonno, cotto)
Salentina
(Peperoni crudi, tonno, pomodori, lattuga, olive)